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雪天食补,暖香过冬 [复制链接]

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小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或2日,即太阳到达*经°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

气候特点

小雪节气时,北方地区的温度开始跌到零点,华北地区,开始降雪;东北地区初现冻土现象,应了“小雪地封严”的场景。

*河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下雪。

小雪节气后,除了岭南地区和沿海地区,其他城市都开始进入冬季,出现“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。

我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”由于此时天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

冬季寒冷且冬主闭藏,阳气潜藏,阳气卫外温煦作用减弱,从而人体的抗寒能力下降,此时宜食用温补的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉等各种肉类,以及生姜、大枣、龙眼肉、南芪等,可以助人抵御寒冷;同时这些食材营养丰富,适合冬季进补的需求,也能为来年保养身体做准备

小雪时节,天虽已积阴,却寒未深、雪未大。人体的生理机能也与之相应,新陈代谢处于相对缓慢的状态。医院为您介绍顺应这个节气的进补食谱,为您的健康保驾护航。

甘田南芪排骨红豆汤

南方人好喝汤,甘田南芪,是南方人家中常备的食材,煲出来的汤有一股椰香味,口感清甜。

挑选一条排骨,搭配甘田南芪、薏苡仁、红豆、山药、枣干、海带,慢煲出靓汤。

入冬来一碗热气腾腾的甘田南芪排骨红豆靓汤,营养健康又美味。喝甘田南芪排骨红豆汤,还能补气健脾,补血滋阴,非常适合老人和小孩。

红烧羊肉

红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以西北风味最具特色。主料是羊肉,辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温,适合冬季食用。

羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、体虚怕冷、有很好的补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

热粥

小雪过后,可以多吃保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等;温补性食物和益肾食品,如腰果、山药、栗子、核桃等。

食物烹调可多采用炖食,这样营养流失较少;多食热粥有益健康,如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等。

腌腊肉

民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。

小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

医院中医科我院中医科由石学敏院士团队首席专家李*教授主持工作,秉承著名中医针灸专家、中国工程院院士、国医大师、现代针灸学奠基人石学敏教授的学术思想、研究成果、中药制剂和协定处方,开展常见病、多发病、疑难病的临床预防和医疗工作。科室特色以石学敏院士醒脑开窍治疗脑病为技术主线,发挥中药、针灸、推拿、中药熏蒸等传统医学的优势,将石学敏院士的学术思想、研究成果和临床技能发扬光大,有序传承,推广应用,普济众生。门诊服务内容1.中药针灸治疗脑病,包括:中风病(脑梗死、脑出血恢复期)、脑外伤恢复期、脑瘤术后恢复期、小儿脑瘫、帕金森氏病、多系统萎缩、多发性硬化及各种中枢神经、周围神经损伤的康复等。2.中药针灸推拿治疗颈肩腰腿痛,包括:退行性脊柱关节病、急慢性组织损伤、退行性膝关节病、臂丛神经痛、坐骨神经痛、痛风、强直性脊柱炎等。.中药针灸治疗精神类疾病,包括:抑郁症、焦虑症、睡眠障碍、围经期综合征、梅核气等。4.中药针灸治疗妇科疾病,包括:月经不调、痛经、功能性子宫出血、闭经、多囊卵巢、子宫肌瘤、盆腔及妇科慢性炎症等。5.中药针灸治疗不孕不育症。6.小儿推拿,以轻症和预防保健为主。出诊时间周一至周六08:00-17:00(以预约时间为准)

中医科主任李*

主任医师/教授,硕士研究生导师

原天津中医院针灸部部长

石学敏院士团队首席专家

天津针灸学会理事

中国针灸学会刺络拔罐委员会副主任委员

天津市医学会超声医学分会委员

天津市超声工程学会委员

天津中医药学会脑病专业委员会委员

全国针灸标准化技术委员会委员

擅长领域

从事针灸临床医学工作四十余年,擅长针灸治疗中风病、脊柱关节病、截瘫、面瘫等神经系统疾病。

年李主任师从于著名针灸专家、工程院院士、国医大师石学敏教授。曾多次参与97、八五攻关、十一五攻关等重大课题研究。受邀在国内多家核心期刊发表论文数十篇。以中医针灸专家身份曾先后赴德国、香港、泰国、新加坡、日本等地进行科研、医疗、讲学等工作。《醒脑开窍针刺法治疗中风病的临床及实验研究》、《针刺治疗缺血性脑血管病的研究》等主要研究获国家级、市级科技进步奖章。

韩艾

主任医师,教授,硕士研究生导师

石学敏院士团队专家

天津市针灸学会理事

针刺手法专业委员会委员

中华中医药学会亚健康分会理事

擅长领域

从事针灸临床、医疗、教学工作5年,擅长针灸治疗中风偏瘫及其合并症。对面瘫、颈肩腰腿痛、偏头痛、三叉神经痛、头晕、失眠、耳鸣耳聋、月经病、郁证、亚健康等病症临床经验丰富,疗效显著。

师从著名针灸专家、国医大师、工程院院士,石学敏教授。曾参与多项国家级课题的临床研究,在国内多家核心期刊发表论文十余篇,参与编写针灸方面专著二部,曾应邀先后赴俄罗斯、德国、日本进行医疗、讲学工作,培养硕士研究生10余名。

宋廷彦

主任医师

擅长领域

从事中医临床工作8年,擅长治疗中医内科常见病、多发病:如头痛,眩晕,发热,咳嗽,喘证,胃脘痛,泄泻,便秘,失眠,痹症,肾虚等病症,配合针灸理疗治疗中风后遗症,颈肩腰腿疼痛性疾病(如颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出症,关节疼痛性疾病等)。

沈虹

主治医师

擅长领域

擅长颈肩腰腿痛,脑中风后遗症,失眠、面瘫、带状疱疹,胃痛、反酸、胃胀、更年期综合征等。

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