北京皮肤科哪里医院好 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/160214/4770025.html中科白癜风暖心公益活动 http://m.39.net/news/a_5972929.html微信客服求职招聘微信群 https://www.edunews.net.cn/2021/ywbb_0915/133267.html“一口瓜子半口油、五颗花生一滴油？”“坚果比肉更油？”01吃坚果就是在吃油？虽然坚果的脂肪含量大多在50%以上，所含的热量确实也与油比肩，但构成坚果的脂肪大部分是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体不可缺少的脂肪酸是一种“好”脂肪，能降低血液中的胆固醇和和甘油三脂含量，对预防心血管疾病、改善内分泌都起着关键的作用流行病学也证明，常吃坚果有利于降低心脑血管、高血压等疾病的发病风险除此之外，坚果还富含蛋白质、维生素E和B、矿物质等多种营养素，这可是油所不具备的。02一天吃多少坚果合适？坚果虽好，可别贪嘴。深受年轻人喜爱的零食花生米、核桃、葵瓜子、开心果和夏威夷果，脂肪含量都不低。?根据《中国居民膳食指南》推荐：正常人每天应吃大豆及坚果类25～35克，其中坚果每天应摄入10克左右。现在，市面上有很多“每日坚果”的产品，将一天要吃的坚果按推荐量、不同种类搭配好，简单、实用还方便。在食用“每日坚果”时，要注意以下几点：注意配料表中糖、盐的含量选择大品牌，质量相对有保证留意有无变质、发霉40岁以上、03远离4种伤身坚果1、霉变的很多坚果易霉变，尤其是花生，很容易被*曲霉菌污染而发霉。而*曲霉*素，已被列为了一类致癌物，若摄入过多则对人体脏器的损害极大，有引发肝癌的风险！2、炒焦的坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，被炒焦时，原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。3、有哈喇味的存储不当或长时间存放，会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败，出现“哈喇味”。若误食量大，轻则引起呕吐、腹泻，重则损害肝脏健康。4、被石蜡美容过的加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软。也有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，用来以次充好。温馨提醒：坚果最好吃原味的、水煮的或简单炒制的。
专家介绍
陈登念
医院（医院）江南分院主治医师（儿童内分泌遗传代谢专科）
擅长小儿内分泌遗传代谢、呼吸、消化、神经内科、心血管内科常见疾病的诊治：
如身材矮小症、性早熟、生长发育评估、助长、肥胖症、甲状腺疾病、糖尿病、少女妇科、肾上腺疾病、尿崩症（遗尿症）、性发育异常、骨代谢及遗传代谢性疾病、各类脑炎脑膜炎、癫痫、川崎病、肺炎、哮喘、慢性咳嗽、腹泻、便秘、发热，惊厥，头痛，晕厥，乏力，呕吐，腹痛，浮肿等疾病。
尤其擅长呼吸系统、内分泌及神经系统疾病的诊治。
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