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哈喽~今天又是元气满满的一天!

小编考考你,你对日常吃的水果有多少了解呢?你知道这些水果有哪些功能?食用时有哪些注意事项呢?来,跟着小编的步伐走。

柿子记录生活

柿子为柿科柿属植物,有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称。

柿子是落叶乔木,原产东亚。在我国已有多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素,可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域

食用价值:

果实常经脱涩后作水果,经过适当处理,可贮存数月,如采用冷冻法处理,贮藏在零下10℃的低温,一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。山东益阳、兖州、吴村、菏泽一带,所产火饼、羹饼,都是带白霜的柿饼;河南洛阳、嵩山一带所产的“黄饼”,柿霜浓厚。将柿饼上的白霜扫下,可作为白糖的代用品。

注意事项:

柿子虽美味,但吃时要注意,不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块;同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食,因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石;另外糖尿病患者也不宜多食用。

李子

记录生活

李子,别称嘉庆子、玉皇李、山李子。落叶乔木,其树冠广圆形,树皮灰褐色,叶片长圆倒卵形、长椭圆形,核果球形、卵球形或近圆锥形。李子对气候的适应性强,对空气和土壤湿度要求较高,生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。李子在中国各省及世界各地均有栽培,为重要温带果树之一。

主要功能:

1、去骨节间劳热,肝有病的人宜于食用。晒干后吃,去痼热,调中。不能经常吃,否则会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃,会损五脏。在水中不下沉的李子有毒,食用害人,不能吃。

2、摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人皮肤好,治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。

3、小儿壮热、疟疾引起的惊痫,则煎汤洗身,效果良好。

4、目翳、镇痛消肿。

5、将它制成末洗脸,使人面色润泽、去粉刺黑斑。

6、糖尿病和尿崩症引起的消渴,止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱,治牙痛。煎汤饮服,治赤白痢。烤黄后煎汤,次日再饮,治女人突然带下赤白。

7、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

宜忌人群:

一般人群均能食用

1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

食用禁忌:

1、未熟透的李子不要吃。

2、切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋、鹿肉同食。(引自《饮食须知》)

西瓜

黄瓤西瓜(俗称黑绷筋),属植物界葫芦科,以沿海、平原种植为多。

呈椭圆形,果皮黄中带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色,沙脆香甜,瓜香浓郁,风味独特。成熟单果1.5千克左右,适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地,6-8月份成熟。

形态特征:

西瓜果实为瓤果,由子房受精发育而成。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成。其中,果皮由于房壁发育而成,果肉由胎座发育而来,种子则由受精后的胚珠发育而成。不同品种的西瓜,其形状,大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样。这些特征常用作辨别品种的主要依据。

关于口感:

黄瓤西瓜从中间切开如图。然后边缘就如同吃水果罐头的口感,比红瓤西瓜皮薄,中间方位和红瓤西瓜差不多,另外黄瓤西瓜汁液较少,味道甜美。

好啦,今天的分享就到这里了,我们下期见!

图片来源:原创

资料来源:网络

本期编辑:黄秀云

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