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为什么糖友应该少吃盐 [复制链接]

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“盐”与我们糖友的健康有着密切的关系

关盐什么事???糖尿病不就和糖(碳水化合物)有关吗?

今天我们就来了解一下!

盐与糖尿病人有着什么关系?

盐被列为不健康饮食中的“三高”之一,很多疾病都和吃盐过量有一定的关系。

糖尿病属于是慢性疾病,如果食用盐过多还容易患上高血压,因为盐会使得血压增高还会造成动脉硬化,这无疑就会使得糖尿病的病情加重。

为了防止高血压,目前推荐的食盐标准是每日的摄入量少于5~6克,而糖尿病肾功能不全者,为了不加重肾脏负担和水肿程度,食盐的摄入量还要降低些,每日在2克左右。

图片来源于网络

怎么办?请看以下内容

1.口味慢慢培养,食盐逐渐减量。

2.选购时,可选低钠盐。(是以氯化钾代替钠,但肾功能不佳、尿*症以及使用保钾利尿剂的患者绝对不能吃低钠钾盐。)

3.多吃新鲜食材,少吃腌制品。

4.烹饪方法,建议“餐时放盐”或者起锅前放盐。

5.酸味是咸味的增强剂,做菜时,用醋、柠檬汁帮助调味,减少盐用量,咸味却更明显。

6.当心隐形盐:

调味品(豆瓣酱、鸡精)

点心食品(含盐饼干、膨化食品、果冻)

肉制品(肉松、鱿鱼丝、猪肉脯)

腌制蔬菜(榨菜、梅干菜、话梅、罐头)

早餐麦片(有些品牌钠含量超过10倍以上)(2.5g盐=1g钠,日常换算:即营养标签上的钠含量乘以2.5就是含盐量了。)

凉面、挂面、方便面(加了好多的小苏打又称“碳酸氢钠”)

总之,减少钠的摄入,做到“四少一多”,即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋,同时尽量避免上述隐形盐食品,循序渐进。

口味淡了,血压就低了,血糖也降了,健康就近了。

医院

内分泌科主任程栋

河南省内分泌代谢及糖尿病学会常务委员

河南省肾脏病及血液净化学会委员

河南省骨矿代谢及骨质疏松学会常务委员

长期从事内分泌代谢疾病、肾脏疾病、风湿免疫疾病的临床诊疗工作。先后在上海医院、北京中国医医院进修学习。在中华及国家级专业杂志发表学术论文多篇,获河南省科学技术进步二等奖1项,获河南省教育厅科技进步一等奖1项,获市级科技进步二等奖1项,参与编写专著一部。有扎实的大内科临床工作基础以及危重症抢救经验,对糖尿病及其并发的心脏和脑血管疾病、酮症酸中*、高渗状态伴昏迷、糖尿病肾病、糖尿病足病及难治性溃疡坏疽、神经疼痛的诊治疗效显著,在尿崩症、内分泌高血压、甲状腺疾病、性腺疾病、骨质疏松、高尿酸血症及痛风关节炎、急慢性肾功能不全及血液净化、慢性肾病(肾病综合症、肾炎综合征、继发性肾病)、类风湿关节炎、全身性红斑狼疮、强直性脊柱炎、风湿血管炎等方面也积累了较为丰富的临床经验。血液净化工作中,对常规血液透析及滤过、持续床旁血液滤过以及血液灌流积累了丰富临床经验。

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