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客人到贩卖机前看照片投币 [复制链接]

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台湾首创投币式火锅店现身高雄 看照片投币自选(图)


投币火锅 想吃啥自己选 由高雄业者自创,减少浪费又卫生,受到民众好评


  闽南9月2日讯 据台湾媒体报道,高雄有业者自创投币火锅,想吃什么自己投,减少浪费,意外受消费者好评。


  全台首创投币式火锅店现身高雄,受不少年轻人喜爱


  位于高雄市前金区的投币火锅店,先投钱兑换代币选择锅底,想吃什么火锅料,客人到贩卖机前看照片投币,肉类、饮料、蔬菜应有尽有,还有机会和命运投币游戏,运气好,投到的火锅料物超所值,客人都觉有趣。


  店长陈珮芳说,老板感觉店员拿钱又拿火锅料不卫生,才仿效日本投币式拉面,由店员将火锅料分装存放贩卖机,比较卫生,也可省下人力成本。她说,老板当初想做投币火锅时,厂商直呼太难,因火锅料是不规则形状,经过不断测试后,还得考量如何低温保存,幸好最后研发成功。


  顾客王先生说,带小孩来吃很有趣,小孩子被机器吸引,一直吵着投币换火锅料,因此多投了好几盘,业者策略成功吸引小孩,增添亲子乐趣。


  此外,高雄左营区业者李宗麟还研发出滚筒式机器,只要将固定配料和饭放进炒饭机,30秒炒出蛋炒饭,即使不会煮菜的人,也能轻易上手。他说,用机器炒饭,比人工炒饭炒得更均匀,节省人力又美味,机器花了3年时间研发,主厨再也不用炒饭炒到手酸。N中新


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