治疗白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/儿童在成长过程中，需要有足够的营养才能支撑其生长发育。因此，日常饮食对孩子成长是十分重要的。
营养摄入不足可导致生长发育迟缓，营养过剩可能导致孩子超重、肥胖，从而影响终身高。
那么，孩子的饮食应该如何搭配营养才均衡？一日三餐应该遵循什么原则呢？
1三餐占比
早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐占30%～40%、晚餐占30%～35%为宜。
其中早餐对孩子的成长至为重要，对于少年儿童来说，不吃早餐会使大脑营养供应不足，影响学习效率，精力难以集中，加重疲劳感，甚至有可能发生低血糖性晕厥，导致意外的发生。
由于漏餐而错失的营养很难通过下顿饭多吃来补充。此外，漏餐经常会导致少年儿童吃过多的零食，或者下一次用餐时过量，从而对他们的健康造成不利影响。
早餐不仅该吃，医学和营养学上更提倡“大早餐”概念，意思是早餐要吃饱吃好，应优于其他两餐。
2饮食多样，谷类为主
多吃蔬果、奶类、大豆
食物可以粗略分为五大类：谷薯类、肉蛋鱼禽类、奶豆类、蔬果类和油脂硬果类。
谷薯类是提供能量的主力*，来自谷薯类食物的能量应占人体全天需要的50%以上，谷类是中国人平衡膳食的重要特征。谷类食物中的碳水化合物十分丰富，也可提供矿物质、膳食纤维和蛋白质等，是性价比最高的食物来源，可保障儿童青少年正常的生长发育。
肉蛋鱼禽类和奶豆类含脂类、蛋白质、维生素A、B族维生素、锌、铁等营养素，可以说是是人体营养需要的重要来源。它们和油脂硬果类食物一起提供身体所需能量的50%。
推荐：
每天摄入谷薯类食物～g
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上
每天摄入～g蔬菜
每天摄入～g新鲜水果
推荐：
每周吃鱼～g
畜禽肉g～g
平均每天摄入总量～g
3控制糖类摄入
这里要引入一个添加糖的概念，添加糖是人工加入到食品中的糖类。
日常饮食中的的添加糖来源很多，包括糕点、含糖饮料、甜品等。
有些家长溺爱孩子，常把糕点当做营养食品给孩子吃。殊不知，这样会影响孩子的正餐食量，还易造成偏食的习惯。使生长期儿童所需的各种营养元素得不到及时补充。
过多食用甜食，能够刺激身体分泌胰岛素，而血里较高的胰岛素水平会抑制垂体分泌生长激素，造成生长发育的迟缓。此外，过多的糖滞留在口腔中，易被一些细菌作用成酸，而使牙齿脱钙，继而形成龋齿。
再有，过度摄入糖类，会导致孩子肥胖，肥胖有可能引起性发育提前，从而导致骨龄提前，影响孩子终身高。
孩子的饮食习惯形成受各种因素的影响，尤其是受不科学传统观念的影响，这些观念往往是影响孩子饮食习惯的误区，对孩子的成长及其不利。误区一：水果代替蔬菜
有些家长认为水果、蔬菜均为植物性食物，营养价值差不多，而水果与蔬菜相比味道甜美、食用方便，因此就用水果来代替蔬菜。其实水果蔬菜营养各有特点，不尽相同，仅靠吃水果是难以满足机体对维生素和矿物质需要的。
误区二：多吃高蛋白食物
生长期的孩子高蛋白食物固然重要，但是单纯补充高蛋白，对孩子不利。究其原因是喂养心切，迫切希望多吃好东西，加快长个头，殊不知一次高蛋白食物食入容易形成积食，导致几天的食欲不振，反而影响的成长。单调的饮食对孩子的成长也是不利的，应以饮食均衡是基础，适当多吃高蛋白饮食是必要的。
误区三：喝汤最补营养
喝汤确实能够补充少量营养，但只是单纯喝汤不吃肉，营养的摄取实际上是相当有限。不要以为煮汤的肉没有营养，不论熬了多久的汤，都只是含少量的蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质，营养无论如何都比不上汤肉。
希望各位妈妈能够帮孩子科学补充营养，避免膳食误区，才能让孩子更健康茁壮地成长。
史壮丽
濮阳市妇幼保健院儿科副主任医师
儿童内分泌（矮小门诊）、生长发育门诊、身高促进门诊
专家简介：史壮丽：儿科副主任医师；中国妇幼信息委员会委员；河南省医师协会儿科医师分会首届小儿内分泌遗传代谢学组委员、河南省青春期医学与健康委员会首届委员；“河南省中西医结合学会儿科分会内分泌遗传代谢病学组常委”，河南省夜遗尿疾病管理专家协作组委员；河南省儿童罕见病诊治联盟专家委员会委员
擅治：身材矮小，生长落后，甲状腺、肾上腺疾病，低血糖，遗尿症、尿崩症，青春期发育异常（性早熟、性腺发育不良、小阴茎）等遗传代谢病。从事儿科及儿童内分泌工作26年。坐诊时间：周一、周二、周四、周五周六全天坐诊，周三周日休息。
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