1、工艺创新浓香巨头五粮液进*酱香市场，推出 永福酱酒 ，依常规思维，大众认为酱香产地只有一个贵州，但 永福 酱酒的推出，让其认识到酱香只是生产工艺，只要严格生产流程，不投机取巧，别的产地一样能够生产品质优等的酱香产品。而酱香白酒需要一个大的发展，必然突破传统工艺上的制约，在产量和质量上都有很好的保证。
5.焖：先在锅内放油，将食物和药物同时放入，炒成半成品，加姜、葱、花椒、汤及调味品，盖锅盖，用文火焖烂。