膳食纤维分为不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维两类。不溶性膳食纤维主要存在于蔬菜中，主要功能是让人有饱腹感，延缓胃排空时间；可溶性膳食纤维主要存在于燕麦、魔芋、荞麦、水果等食物中，它吸水性强，可延缓和减少糖、脂肪吸收速度及吸收量，还可减低餐后血糖。
16、中国人搞出的理论，首先要为中国人服务。吴仲华
人或多或少有使命感，更大的使命感是什么？来自于你愿意为自己的家庭、社会、国家甚至于全球、世界做一些真的能够有意义的事情。我自己就有这样的感觉，我从自己活不下去，到去北大学习，（最开始我根本没有想到能够去北大读书），到从北大毕业以后，最后创立了新东方学校。刚开始所有人都看不起我，慢慢的新东方做起来以后别人的观念开始有了些变化，开始觉得俞敏洪的生命又回来了。新东方总部这十几年的公益捐款已经超过了两三个亿，建希望小学，为偏远地区培训老师你会发现使命感一点一点回来了。所以到我现在这个境界，不伟大，也没有说故意去做。但当你发现你自己赚的钱用不完的时候有两个选择。第一个选择，做一个可以炫耀的但是又有意义的事情。当然这个事情大家都知道，好像是谁说过一句话，大概的意思是一个人无耻的消费本身是可耻的，但是又推进社会的进步。比如说中国的很多贪官，他的某些消费不好，因为这个钱不是正常拿到的。但有一些企业家，他们给国家交了税以后再消费，我觉得很正常。不管是买十几万的包，还是买飞机，还是比较正常的。为什么呢，因为他买东西他就需要交税，交税增加了更多的财*收入，这个财*收入会进入国家的腰包，会变成国家财*收入的一部分，因此通过增加国家的税收，他也就积极地为农村地区的教育、贫困地区的教育做出了贡献。