夏天水果品种繁多。非常适合消暑解渴,很多家长因此喜欢给孩子投食各种各样的水果,但对每种水果中糖分的含量却不是很了解。
有些水果含糖量特别高,吃多了很容易升高血糖,导致孩子长胖,特别是对于打生长激素的孩子,要控制糖分的摄入。
今天就细说一下哪些水果营养成分高!哪些水果含糖量高!
水果里有四类糖,按甜度排行依次是:果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉。
果糖最甜(=1.7倍蔗糖),其次是蔗糖,然后是葡萄糖(=0.7倍蔗糖),最后是淀粉(完全没甜味)由于几类糖甜度不一。
单从口感上分辨不出水果的含糖量高低,有时候很甜的水果不一定含糖量就高。
常见水果含糖量排行榜
01
含糖量在4%—7%之间的水果:西瓜、草莓、白兰瓜等。
02
含糖量在8%—10%之间的水果:梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
03
含糖量在9%—13%之间的水果:苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
04
含糖量在14%以上的水果:菠萝蜜、榴莲、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
哪些水果适合给儿童吃呢?
01
苹果
苹果中含有苹果酸、鞣酸、维生素C等多种有机酸,多种有机酸和糖类混合在一起,在吃的时候会给人一种酸甜的口感,尤其是青苹果的植物酸含量更高。苹果酸可以增加人的食欲,有健食开胃的作用。鞣酸具有收敛作用,可以改善肠道的功能,促进排便。维生素C可以增强人体的免疫力,有预防感冒和解*的作用。
02
樱桃
樱桃含铁量高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,位于各种水果之首。
铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。而且对血糖的影响较小,含糖量也不高。
03
桃子
桃子通常用来生吃,也可制作成桃脯、罐头、桃酱等美味的小吃品。桃的营养丰富,主要在于含有多种维生素、果酸和多种微量元素,特别是含铁量较高,缺铁贫血的人吃了有显著的疗效。
桃子虽然营养美味,但是要适量食用,否则容易引起拉肚子,或者吃太多容易上火。富含维生素C,钾,膳食纤维等。
04
西瓜
西瓜是一种营养价值非常丰富的水果,西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,可以润肠通便、清热利湿、解*。对于咽喉肿痛、大便干燥、消化不良等症状有很好的辅助治疗作用。
其中的维生素c可以有效的美白皮肤、清除自由基。夏天可以适当地吃,能够消暑利尿,但是不能贪吃哦!
哪些水果儿童要少吃呢?
01香蕉
香蕉一年四季都不缺,几乎是家家都有,但它是高糖水果之一,香蕉属高热量水果,据分析每克果肉的发热量达91大卡,香蕉的含糖量比较高,大约在14%左右。如果儿童出现便秘可以吃点香蕉。
02菠萝蜜
菠萝蜜属于热带水果,如果过多地食用,会造成便秘,口舌生疮等症状,而且热量比较高,也会造成脂肪堆积,含糖量也比较多,所以儿童应尽量减少摄入量。
03榴莲
榴莲营养价值虽然高,价格贵,它的含糖量也不容小觑,榴莲性热,适合体质偏寒者食用,儿童食用过度很容易导致肥胖从而出现早熟现象,糖量热量都高所以需要谨慎食用。
水果并不是吃得越多越好哦!
中国营养学会建议1-3岁的宝宝每天摄入的水果在-克即可。因为水果的果酸、糖份等含量较高,如果食用太多,对宝宝的脾胃刺激是非常大的。
儿童吃水果清洗一定要注意,使用流动的自来水冲洗几分钟,去掉表面的病菌、农药、污染物等。然后放进淘米水或淡盐水中浸泡5分钟以上,最后用流动的自来水再冲洗几次就可以吃了。也可使用软毛刷子,在流动的水下轻轻刷洗。
比较紧密、小颗的水果,很难用流动水冲洗干净,比如整串葡萄,可置于加了一点面粉的水中浸泡几分钟至十几分钟。用流动水冲洗,洗掉表面的污物即可。
孩子消化功能的不完善,加之胃容量小,孩子食用水果的最佳时间应在餐前或餐后一个小时。但也有一些水果对食用时间是有限制的,如:山楂不易早晨吃,特别是脾胃虚弱的孩子,山楂会促进胃酸分泌,引起肠胃不适。和菠萝、猕猴桃、橘子一样,需在餐后吃,促进食物分解,帮助消化。
早晨水果要易吸收、不刺激,苹果、梨可与早餐一起吃;圣女果、橘子、香蕉不可餐前空腹吃。
史壮丽
濮阳市妇幼保健院儿科副主任医师
儿童内分泌(矮小门诊)、生长发育门诊、身高促进门诊
专家简介:史壮丽:儿科副主任医师;中国妇幼信息委员会委员;河南省医师协会儿科医师分会首届小儿内分泌遗传代谢学组委员、河南省青春期医学与健康委员会首届委员;“河南省中西医结合学会儿科分会内分泌遗传代谢病学组常委”,河南省夜遗尿疾病管理专家协作组委员;河南省儿童罕见病诊治联盟专家委员会委员
擅治:身材矮小,生长落后,甲状腺、肾上腺疾病,低血糖,遗尿症、尿崩症,青春期发育异常(性早熟、性腺发育不良、小阴茎)等遗传代谢病。从事儿科及儿童内分泌工作26年。坐诊时间:周一、周二、周四、周五周六全天坐诊,周三周日休息。
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