高钠低钾膳食是高血压的主要原因。
今天主要介绍钠元素的一些特点，钠：在饮食上说直白一点就是盐。
钠是人体必需的宏量元素之一，是机体中除钾以外的另一个重要电解质。
人体含量及分布人体每公斤体重含58mmol的钠，其中70%在骨骼及细胞外液，需要时可以从骨骼和结缔组织动员移出，正常人血浆中钠的浓度为～mmol／L。
（一）、吸收代谢
作为调味品，钠随食物经胃通过肠道上皮被动进入人体。
当低浓度食盐进入十二指肠和空肠时，分泌到肠道中的钠大部分重新被吸收。
成人每日肠道的氯化钠吸收总量为44g，肾脏主要通过肾上腺皮质激素调节钠的代谢。
（二）、造成低钠的其他原因有
①摄入减少及吸收失常，如呕吐、腹泻、饥饿、吸收不良等；
②分泌增加，如大面积烧伤，钠可从皮肤丢失；
③排出增加，利尿剂，急慢性肾功能衰竭；
④水摄入减少，失水，脱水；
⑤水排出增加，尿崩症。
（三）、生理功能
(1)调节水分钠主要存在细胞外液，构成细胞外液渗透压。体内水量恒定，主要靠钠的调节，钠多则水量增加，钠少则水量减少。所以，摄入过多的食盐，易发生水肿。
(2)维持酸碱平衡钠在肾脏重吸收后与氢离子交换，以排出体内酸性代谢产物，保持体液酸碱度恒定。
(3)维持血压正常钠调节细胞外液容量，维持血压正常。细胞外液钠浓度持续变化，对血压有很大影响。膳食中钠过多，钾过少，钠钾比值偏高，血压升高。人体可交换钠增加使动脉压升高。出现血压升高的年龄越轻，预后越差。
(4)加强神经肌肉的兴奋性钠、钾、钙、镁等离子浓度平衡，维持神经肌肉应激性，钠能加强神经肌肉的兴奋性。缺钠时可出现食欲不振、恶心、倦怠、头痛、眩晕、心率加快、脉细弱、血压降低、肌肉无力或痉挛。严重缺钠可导致呼吸衰竭、虚脱。
（四）、供给量及食物来源
每日膳食供给5～15g氯化钠，摄入量随个人El味而定。除食盐外，糕点、味精等食品也含钠。水质含钠高的地区的饮食与酒也是膳食中钠的来源。根据中国成年人食盐平衡试验，每人每天约为10g，故食盐供给量以10g为宜，有高血压症状的患者宜控制在6g以内。
根据中国膳食营养宝塔中的规定：中国成人食用盐为每人每天约6g，而高血压患者宜控制在5g以内。
大家都喜欢吃零食，只要你去买零食，你可以简单的注意一下零食包装袋上的营养成分表，几乎都有钠成分。一不小心就吃多了盐。还有就是买速食品，像面条饺子、汤圆等等，包装上的营养成分表中的钠也是高得吓人。
这里给大家分享一个小技巧，大家去买零食或速食品，先不要看价格，直接看营养成分表中的钠含量，选mg㎎以下的，这个数值越小越好，最后再在这些更小的数值中选择你觉得价格合适的。我为什么会说mg以下呢，因为绝大部分的钠含量数值都在mg以上，这个mg的含量是以每g为计量单位的。少盐饮食百利无一害
#百里挑一#