近几年来，人们的生活水平在不断提高，饮食结构也发生了很大转变，然而一些富贵病却悄然而至，高血糖就是其中一种。
当空腹血糖高于正常范围，称为高血糖，空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/L，餐后两小时血糖高于正常范围7.8mmol/L，也可以称为高血糖，高血糖不是一种疾病的诊断，只是一种血糖监测结果的判定，血糖监测是一时性的结果，高血糖不完全等于糖尿病。
血糖升高的原因
第一，刚刚进食或者吃了大量的甜食以后，使血糖升高。如果有不良的生活习惯或者饮食不规律、过度熬夜等，也会引起血糖升高。
第二，胰岛功能受到损伤，导致体内的胰岛素分泌不足，引起血糖升高。
第三，胰岛素分泌滞后，吃饭以后或者摄入甜食以后，血糖升高。
第四，自身存在有胰岛素抵抗，尽管分泌出足够的胰岛素，但自身对胰岛素的利用不敏感，导致血糖升高。
第五，直系亲属中有糖尿病患者，由于遗传因素，会导致自身血糖升高。
血糖高的人，饭后或有4种表现，若没有，说明血糖控制得还不错
1、吃饱就困
对于大多数人来说，在平时都出现过食困的情况，这是因为血液要供应胃部消化，导致大脑出血所致，一般来说程度是比较浅的，而且根据个人体质不同，有一些人在平时没有过这样的症状。
但是如果突然出现了饭后困倦难耐的情况，一定要多加警惕，这很有可能是血糖升高抑制了食欲素的分泌而产生的强烈困倦感，建议此类人群尽早就医检查一下血糖，很有可能是血糖高的表现。
2、吃完又饿
高血糖的主要症状包括三多一少，即吃得多，喝的多，尿的多，而体重降低，很多糖尿病患者在吃完饭之后不久就又会出现饥饿的情况。
这是因为人的代谢系统出现了问题，使食物不能充分的消化和吸收所导致，因此一旦出现经常的、明显的这种症状时，一定要多加注意，这很有可能是血糖升高的表现。
3、饭后无力
一般来说吃完饭之后整个人会精力十足，为一整天的工作和学习提供了能量，但是如果在吃完饭后经常感觉到疲劳乏力，一定要就医检查治疗，这还有可能是血糖控制不理想所导致的。
糖尿病是由于胰岛素分泌相对不足或体内与葡萄糖代谢异常所导致，葡萄糖为人体提供能量，血糖利用不足，身体能量供应不足便会导致全身疲劳，如果糖尿病伴有全身疲劳，需要考虑是否是血糖控制不理想所导致。
4、饭后尿多
血糖高的情况下，尿量增多主要是由于高血糖所导致渗透性利尿所导致。由于身体内血糖浓度明显升高，导致血浆渗透压浓度升高，进而导致渗透性的利尿，所以出现尿多的症状。
如果明显的多尿等情况下可能由于血糖已经明显的升高，应该及时进行血糖的管理。如果血糖在高的情况下，尿糖、尿量增多，在血糖控制理想后尿量会得到改善，如果尿量还没有得到改善，要进一步明确是否合并有尿崩症、多尿症的可能性存在。
想要降低血糖，这4种食物要舍得吃
1、苦瓜
古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
干煸苦瓜——取苦瓜克，瘦猪肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。
2、山药
山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。
山药佳味汤——山药克，冬笋克，红萝卜30克，香菇3朵。盐、味精适量。将山药、冬笋、香菇切薄片，水煮开后，放入各菜同煮至熟，加入调味即可。
3、洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
海米炒洋葱——洋葱克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。色拉油烧热，放入洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋入麻油即可。
4、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
凉拌木耳——取水发木耳克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。
尽管现在医学在不断进步，对于糖尿病这种慢性代谢性疾病却没有根治的方法，患者只能够通过长期服务应用降糖药物或注射胰岛素来进行稳定治疗，相信在不久的将来一定会研发出彻底治疗糖尿病的方法，在此之前希望大家都能够按时服药，保持积极乐观，战胜疾病的信心和勇气。